月の井酒造は慶応元年に創業し「松前屋」の称号で酒造りを始め、150年以上大洗の地で酒造りを続けています。原料米にこだわり、その素材の良さを最大限に活かせるように、蔵人たちの伝統的な技と感覚によって、丁寧に酒造りを行っております。 中でも創業140周年を記念して立ち上げたオーガニック日本酒「和の月」は、有機認定「美山錦」を使い、仕込む酒蔵は、熱湯と布できれいに拭きあげ、有機のお酒と称するための厳しい基準をクリアしています。
| 酒蔵名 | 株式会社月の井酒造店 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 月の井 |
| 所在地 | 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町638 |
| 販売商品 | 日本酒、リキュール、食品、グッズ |
