「松みどり」を醸す中澤酒造は文政8年（1825年）の創業です。この酒は厳選した良質の酒米と、丹沢山系の清らかな伏流水から作られています。今でも昔ながらの麹造りに始まり、槽による上槽まで全量手造りにこだわっています。純米酒と生酒にこだわっている酒造りだからこそ、原料を吟味し、「こびず、おごらず」素直な酒造りを心掛け、ひとつひとつ丁寧にじっくり時間をかけて醸しています。
| 酒蔵名 | 中澤酒造株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 松みどり |
| 所在地 | 神奈川県足柄上郡松田町松田惣領1875 |
| 販売商品 | 日本酒、食品、グッズ |
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