寒梅酒造では製造する日本酒の2割に自社田育ちの酒米を使用しています。「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」の4種類の酒米を育成しています。また、残りの8割の酒米に関してもすべて宮城県産の米です。水や空気のみならず宮城の大地が生む酒米の豊かなポテンシャルに惚れ、宮城県産の米にこだわって日々醸造しています。
| 酒蔵名 | 合名会社寒梅酒造 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 宮寒梅 |
| 所在地 | 宮城県大崎市古川柏崎字境田15 |
| 販売商品 | 日本酒、食品、グッズ |
寒梅酒造では製造する日本酒の2割に自社田育ちの酒米を使用しています。「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」の4種類の酒米を育成しています。また、残りの8割の酒米に関してもすべて宮城県産の米です。水や空気のみならず宮城の大地が生む酒米の豊かなポテンシャルに惚れ、宮城県産の米にこだわって日々醸造しています。
| 酒蔵名 | 合名会社寒梅酒造 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 宮寒梅 |
| 所在地 | 宮城県大崎市古川柏崎字境田15 |
| 販売商品 | 日本酒、食品、グッズ |