高砂酒造の主要銘柄である「国士無双」シリーズの9割以上は北海道産の酒造好適米を使用して造られています。さらに酒質を高めるためにタンクを雪で見えなくなるまで覆う雪中貯蔵を行い長期低温熟成しています。雪で覆うことでタンク表面に外気が直接触れないため、急激な温度変化が抑えられ、熟成環境をより安定させることができます。
| 酒蔵名 | 髙砂酒造株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 国士無双、旭神威、大雪 |
| 所在地 | 北海道旭川市宮下通17丁目右1号 |
| 販売商品 | 日本酒、リキュール、食品、グッズ |
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高砂酒造の主要銘柄である「国士無双」シリーズの9割以上は北海道産の酒造好適米を使用して造られています。さらに酒質を高めるためにタンクを雪で見えなくなるまで覆う雪中貯蔵を行い長期低温熟成しています。雪で覆うことでタンク表面に外気が直接触れないため、急激な温度変化が抑えられ、熟成環境をより安定させることができます。
| 酒蔵名 | 髙砂酒造株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 国士無双、旭神威、大雪 |
| 所在地 | 北海道旭川市宮下通17丁目右1号 |
| 販売商品 | 日本酒、リキュール、食品、グッズ |