中村酒造(千代鶴)

中村酒造は文化元年(1804年)に創業しました。仕込蔵は江戸時代に建築された土蔵と、一年を通じて10度以下に保たれる空調完備の近代蔵の両方の特長を活かし醸造しています。酒造好適米を高精白し、和釜に甑)、蓋麹などの手造りの要素を多く残しつつ、全自動製麹機などの近代的な酒造技術を取り入れて丁寧に造っています。

酒蔵名 中村酒造
主要銘柄 千代鶴
所在地 東京都あきる野市牛沼63
販売商品 日本酒、焼酎、リキュール

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