木花之醸造所は2020年6月、浅草発のどぶろく醸造所として創業しました。この蔵の特徴は麹室を併設した醸造所であることです。東京都内のどぶろく醸造所としては他にない試みです。また、日本酒の三段仕込みや、清酒酵母など日本酒造りの技術を採用し、ラベル表示義務のない添加物は使用しないなど、こだわりの製法で広く親しまれるどぶろく造りを目指しています。
酒蔵名 | 株式会社ALL WRIGHT(木花之醸造所) |
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主要銘柄 | ハナグモリ |
所在地 | 東京都台東区駒形2-5-5 小宮ビルB1階 |
販売商品 | 日本酒、ビール、食品、グッズ |