米作りにも取り組む泉橋酒造は、純米酒のみを醸造する酒蔵です。また、昔ながらの製法にこだわり、伝統的な「生酛造り」による自然な味わいを大切にしています。天然の乳酸菌を利用した昔ながらの造り方で、奥行きのある味わいに仕上がります。特に重視しているのは米作りで、田んぼごとに原料米を管理し、適切な自社精米を見極めています。
| 酒蔵名 | 泉橋酒造株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | いずみ橋 |
| 所在地 | 神奈川県海老名市下今泉5-5-1 |
| 販売商品 | 日本酒、焼酎、リキュール、食品、グッズ |
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米作りにも取り組む泉橋酒造は、純米酒のみを醸造する酒蔵です。また、昔ながらの製法にこだわり、伝統的な「生酛造り」による自然な味わいを大切にしています。天然の乳酸菌を利用した昔ながらの造り方で、奥行きのある味わいに仕上がります。特に重視しているのは米作りで、田んぼごとに原料米を管理し、適切な自社精米を見極めています。
| 酒蔵名 | 泉橋酒造株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | いずみ橋 |
| 所在地 | 神奈川県海老名市下今泉5-5-1 |
| 販売商品 | 日本酒、焼酎、リキュール、食品、グッズ |