神奈川県厚木市にある黄金井酒造は日本酒「盛升」を造る酒蔵です。その他、クラフトビールやクラフトジン、焼酎なども製造しています。「水源の森百選」にも選ばれる東丹沢山麓より溢れ出る清らかな伏流水を仕込水とし、全国から厳選し磨き込んだ酒米一粒一粒をじっくりと丁寧に手間暇を惜しまず醸します。伝統の技を守りながらも、新しい発酵技術も積極的に取り入れ、それらの技を巧みに融合させ銘酒「盛升」は誕生します。
| 酒蔵名 | 黄金井酒造株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 盛升 |
| 所在地 | 神奈川県厚木市七沢769 |
| 販売商品 | 日本酒、焼酎、ビール、リキュール、食品、グッズ |
