吉川醸造株式会社（雨降）

酒造メーカー（直販）
神奈川県
日本酒

吉川醸造株式会社（雨降）

吉川醸造は大正元年（1912年）に神奈川県伊勢原市で創業しました。この酒蔵では丹沢山の地層に濾過されて澄み切った地下伏流水を、三本の井戸から汲み上げて酒を醸しています。洗米から仕込み水まで全て、井戸から豊富に湧き出るこの良質な水を利用しています。また、伝統的な山廃の復活、先進的な吟醸酒造りのノウハウを取り込み、製造する日本酒全ての品質向上に取り組んでいます。