Made in 十和田の酒造りを行っている酒蔵です。仕込み水は八甲田山・奥入瀬川水系の伏流水で軟水の柔らかい水を使用。酒米は「華想い」や「華吹雪」など青森県産酒造好適米を中心に使用しています。経験から生まれた五感と数値化したデータを融合しながら、日本酒の仕込みを司り「再現性のある酒造り」を目指しているのが特徴です。
| 酒蔵名 | 鳩正宗株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 鳩正宗、八甲田、佐藤企 |
| 所在地 | 青森県十和田市大字三本木字稲吉176-2 |
| 販売商品 | 日本酒、リキュール、焼酎 |
Made in 十和田の酒造りを行っている酒蔵です。仕込み水は八甲田山・奥入瀬川水系の伏流水で軟水の柔らかい水を使用。酒米は「華想い」や「華吹雪」など青森県産酒造好適米を中心に使用しています。経験から生まれた五感と数値化したデータを融合しながら、日本酒の仕込みを司り「再現性のある酒造り」を目指しているのが特徴です。
| 酒蔵名 | 鳩正宗株式会社 |
|---|---|
| 主要銘柄 | 鳩正宗、八甲田、佐藤企 |
| 所在地 | 青森県十和田市大字三本木字稲吉176-2 |
| 販売商品 | 日本酒、リキュール、焼酎 |