人気酒造では日本人が400年かけてつくった樹齢100年前後の杉材を使い、希少な職人技でつくられた木桶を使い発酵しています。また、貯蔵方法では一般的なタンクではなく全て瓶で貯蔵します。瓶に詰める事によって空気に触れないため、タンク貯蔵に比べ劣化を抑止することができます。このようなこだわりの手法によって、人気酒造は吟醸だけしか造らない酒蔵として注目されています。
酒蔵名 | 人気酒造株式会社 |
---|---|
主要銘柄 | 人気一 |
所在地 | 福島県二本松市山田470番地 |
販売商品 | 日本酒、焼酎、リキュール |
人気酒造では日本人が400年かけてつくった樹齢100年前後の杉材を使い、希少な職人技でつくられた木桶を使い発酵しています。また、貯蔵方法では一般的なタンクではなく全て瓶で貯蔵します。瓶に詰める事によって空気に触れないため、タンク貯蔵に比べ劣化を抑止することができます。このようなこだわりの手法によって、人気酒造は吟醸だけしか造らない酒蔵として注目されています。
酒蔵名 | 人気酒造株式会社 |
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主要銘柄 | 人気一 |
所在地 | 福島県二本松市山田470番地 |
販売商品 | 日本酒、焼酎、リキュール |