合資会社井坂酒造店（日乃出鶴）

酒造メーカー（直販）
茨城県
日本酒焼酎食品

合資会社井坂酒造店（日乃出鶴）

「日乃出鶴」を醸す井坂酒造店は江戸時代末期の文政元年（1818年）に創業しました。農林業が盛んだった茨城県常陸太田市里美地区（旧里美村）の豊かな水と良質の米を使って酒づくりが始まりました。戦時中は酒造りを中止していましたが、戦後は焼酎から醸造を再開し、昭和30年（1955年）から新潟の杜氏を招いて日本酒造りを復活させました。