日本酒
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株式会社浜千鳥（浜千鳥）
浜千鳥は三陸海岸と北上山地に囲まれた沿岸部に位置し、新鮮な海の幸と山の幸に恵まれて、お酒の趣はさらりとした口当たりで…
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酔仙酒造株式会社（酔仙）
酔仙酒造は呑み飽きしない酒造りを目指しています。そのためにこだわるのが「水」。新工場建設の際には3本のボーリング調査を…
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磐乃井酒造株式会社（磐乃井）
磐乃井酒造は岩手県最南端の町・花泉にあります。世の中が食に求める変化に合わせ、個性的な酒造りを志向しています。例えば…
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世嬉の一酒造株式会社（世嬉の一）
世嬉の一酒造の名前である「世嬉の一」の由来は「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指す。」ということです。2018年5月で…
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岩手銘醸株式会社（奥州ノ龍）
岩手銘醸は1858年（安政5年）に生まれた岩手県奥州市にある酒蔵です。奥州市には高級食材の前沢牛が有名です。このような地元…
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合名会社吾妻嶺酒造店（あづまみね）
吾妻嶺酒造店で造られる日本酒は「純米酒」と「純米吟醸酒」のみ。米の旨味を最大限引き出し、豊かな岩手の食材とのペアリン…
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廣田酒造店（廣喜）
廣田酒造店は南部杜氏発祥の地として知られる岩手県紫波郡紫波町にあります。創業は明治36年。「廣く多くの人々に喜ばれる酒…
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有限会社月の輪酒造店（月の輪）
「企業としてではなく、家業として」を理念に掲げ、常に伝統の継承と技術の革新を目標に日本酒造りには不向きと言われるもち…
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株式会社桜顔酒造（桜顔）
桜顔酒造は盛岡市の東、⽬の前に鮎が住む梁川が流れる⾃然環境に恵まれた場所にあります。この⼟地が、芳醇な⾹りとなめらか…
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菊の司酒造株式会社（菊の司）
菊の司酒造では中津川の伏流に湧く水を井戸で汲み上げ仕込み水として利用しています。この水は適度なミネラル分が含まれなが…
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尾崎酒造株式会社（安東水軍）
1860年に創業した尾崎酒造は青森県西海岸唯一の酒蔵です。代表銘柄は「安東水軍」。12世紀後半から15世紀もの長年に渡り、貿…
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株式会社松緑酒造（六根）
松緑酒造は青森県弘前市に蔵を構えています。江戸時代から酒母造りを生業としていましたが、1904年（明治37年）に日本酒製造…
