日本酒
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合資会社後藤酒造店（辯天）
後藤酒造店は天明8年（1788年）に山形で創業しました。創業以来一貫して品質本位の酒造りをモットーに、毎年10月から3月末ま…
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寿虎屋酒造株式会社（霞城寿）
江戸時代の1715年に創業した寿虎屋酒造。平成元年には蔵の場所を移転し、伝統の酒造りと近代酒造技術を駆使し酒質は一段と向…
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株式会社小嶋総本店（東光）
東光は安土桃山時代（1597年）に創業し、後に上杉家御用酒屋を承った小嶋総本店が醸す日本酒です。最上川の源流に最も近い酒…
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月山酒造株式会社（銀嶺月山）
銀嶺月山を醸す月山酒造は大自然の美しい霊峰・月山の麓にあります。山形県内屈指の大豪雪地帯にあり、その凛とした厳しさが…
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株式会社オードヴィ庄内（清泉川）
オードヴィー庄内では鳥海山に積もる雪が地下に解け出で長い年月を経て庄内砂丘に伏流水として湧き出る水で醸した清酒を生み…
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株式会社木村酒造（福小町）
明治14年、明治天皇が御巡幸で秋田県雄勝郡湯澤町（現湯沢市）を訪れた際、その侍従長が木村酒造を宿に充てられました。当時…
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秋田銘醸株式会社（美酒爛漫）
政財界人などの有志が集まり大正11年、酒造りに最も適した秋田県湯沢市に秋田銘醸株式会社が設立されました。爛漫には2つの蔵…
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両関酒造株式会社（両関）
両関酒造がある秋田県湯沢市は酒米の産地として有名です。ここには酒米研究会があり、常に日本酒に適した酒米の育成に尽力し…
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日の丸醸造株式会社（まんさくの花）
日の丸醸造の代表銘柄「まんさくの花」は昭和56年にNHKの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が秋田県横手市を舞台に放映されたの…
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阿櫻酒造株式会社（阿櫻）
阿櫻の酒造りでは、秋田流長期低温醗酵といわれる秋田の気候風土を上手に利用した醸造方法を採用しています。秋田流寒仕込み…
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金紋秋田酒造株式会社（秋田富士）
金紋秋田酒造は熟成古酒の製造に強みを持つ酒蔵です。特に各年代の熟成酒の中でも際立って特徴のある逸品をセレクトした限定…
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株式会社高橋酒造店（奥清水）
高橋酒造店では2つの個性的な酵母を使用しています。1つが「美郷雪華」、もう1つが「ミサトヨシノ」です。美郷雪華は日本で唯…
