食品
-
日本清酒株式会社（千歳鶴）
日本清酒は明治5年に創業した柴田酒造店が発祥で、札幌では初となる酒蔵でした。現在は北海道を代表する清酒「千歳鶴」に加え…
-
国稀酒造株式会社（国稀）
国稀酒造は国内最北の酒蔵です。暑寒別岳連峰の残雪を源流とする良質な伏流水と、地元の増毛町で栽培された酒造好適米「吟風…
-
高砂酒造株式会社（国士無双）
高砂酒造の主要銘柄である「国士無双」シリーズの9割以上は北海道産の酒造好適米を使用して造られています。さらに酒質を高め…
-
福司酒造株式会社（福司）
福司酒造は大正8年に北海道釧路市で創業した釧路市で唯一の酒蔵です。この蔵で造られる酒の原料米は主に北海道産米を使用し、…
-
田中酒造株式会社（宝川）
田中酒造は北海道小樽市に蔵を構える明治32年創業の酒蔵です。北海道の冷涼な気候を活かした四季醸造が特徴で、年間を通して…
-
八戸酒類株式会社（八鶴）
八戸酒類は青森県八戸市で「如空」（五戸工場）と「八鶴」（八鶴工場）を醸す酒蔵です。特に八鶴工場の創業は古く、約230年前…
-
桃川株式会社（桃川）
桃川は優秀な人材が揃っていることが特徴です。杜氏の小泉氏は平成14年の「あおもりマイスター」として認定を受け、平成15年…
-
菊の司酒造株式会社（菊の司）
菊の司酒造では中津川の伏流に湧く水を井戸で汲み上げ仕込み水として利用しています。この水は適度なミネラル分が含まれなが…
-
株式会社桜顔酒造（桜顔）
桜顔酒造は盛岡市の東、⽬の前に鮎が住む梁川が流れる⾃然環境に恵まれた場所にあります。この⼟地が、芳醇な⾹りとなめらか…
-
廣田酒造店（廣喜）
廣田酒造店は南部杜氏発祥の地として知られる岩手県紫波郡紫波町にあります。創業は明治36年。「廣く多くの人々に喜ばれる酒…
-
世嬉の一酒造株式会社（世嬉の一）
世嬉の一酒造の名前である「世嬉の一」の由来は「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指す。」ということです。2018年5月で…
-
磐乃井酒造株式会社（磐乃井）
磐乃井酒造は岩手県最南端の町・花泉にあります。世の中が食に求める変化に合わせ、個性的な酒造りを志向しています。例えば…
