食品
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秋田酒類製造株式会社（高清水）
高清水を醸す秋田酒類は、秋田県産の良質な米と奥羽山系の清らかな地下水を使用し、山内杜氏が伝統を守りながら丹念込めて酒…
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株式会社佐浦（浦霞）
浦霞醸造元の佐浦は協会12号酵母発祥の酒蔵です。当蔵では「品格のある酒」（Classic and Elegant）を目指した酒造りを行って…
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合名会社寒梅酒造（宮寒梅）
寒梅酒造では製造する日本酒の2割に自社田育ちの酒米を使用しています。「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」の4種類の酒…
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株式会社一ノ蔵（一ノ蔵）
宮城県内の酒蔵４社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり、昭和48年、一ノ蔵が誕生しました。一ノ蔵…
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株式会社あさ開（あさ開）
岩手は古くから南部杜氏の里として知られた酒どころです。明治4年の創業より醸している日本酒「あさ開」は、米、水、技に恵ま…
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株式会社南部美人（南部美人）
南部美人は日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、「酒造りは何年やっても、毎年…
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上閉伊酒造株式会社（國華の薫）
上閉伊酒造は、コメとホップの生産地「岩手県遠野市」で地酒と地ビールを醸造している小さな酒蔵です。遠野市の地形は盆地に…
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磐乃井酒造株式会社（磐乃井）
磐乃井酒造は岩手県最南端の町・花泉にあります。世の中が食に求める変化に合わせ、個性的な酒造りを志向しています。例えば…
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世嬉の一酒造株式会社（世嬉の一）
世嬉の一酒造の名前である「世嬉の一」の由来は「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指す。」ということです。2018年5月で…
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廣田酒造店（廣喜）
廣田酒造店は南部杜氏発祥の地として知られる岩手県紫波郡紫波町にあります。創業は明治36年。「廣く多くの人々に喜ばれる酒…
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株式会社桜顔酒造（桜顔）
桜顔酒造は盛岡市の東、⽬の前に鮎が住む梁川が流れる⾃然環境に恵まれた場所にあります。この⼟地が、芳醇な⾹りとなめらか…
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菊の司酒造株式会社（菊の司）
菊の司酒造では中津川の伏流に湧く水を井戸で汲み上げ仕込み水として利用しています。この水は適度なミネラル分が含まれなが…
