日本酒
-
六花酒造株式会社（じょっぱり）
六花酒造は1972年（昭和47年）3月に青森県弘前市の造り酒屋3社が合併して誕生した比較的新しい酒蔵です。代表銘柄は「じょっ…
-
桃川株式会社（桃川）
桃川は優秀な人材が揃っていることが特徴です。杜氏の小泉氏は平成14年の「あおもりマイスター」として認定を受け、平成15年…
-
八戸酒類株式会社（八鶴）
八戸酒類は青森県八戸市で「如空」（五戸工場）と「八鶴」（八鶴工場）を醸す酒蔵です。特に八鶴工場の創業は古く、約230年前…
-
鳩正宗株式会社（鳩正宗）
Made in 十和田の酒造りを行っている酒蔵です。仕込み水は八甲田山・奥入瀬川水系の伏流水で軟水の柔らかい水を使用。酒米は…
-
株式会社盛田庄兵衛（駒泉）
青森県七戸を拠点にする盛田庄兵衛は滋賀県野田村出身の近江商人をルーツとする1777年創業の酒蔵です。酒造りに使用する酒米…
-
有限会社関乃井酒造（北勇）
関乃井酒造は本州最北端にある酒蔵です。3方を海に囲まれた下北半島にあり、豊かな自然からの恩恵である海の幸や山の幸、里の…
-
田中酒造株式会社（宝川）
田中酒造は北海道小樽市に蔵を構える明治32年創業の酒蔵です。北海道の冷涼な気候を活かした四季醸造が特徴で、年間を通して…
-
男山株式会社（男山）
北海道旭川にある大雪山から染み出る伏流水で醸す地酒が男山です。厳しい寒さの気候風土や選び抜かれた酒造好適米と精米歩合…
-
福司酒造株式会社（福司）
福司酒造は大正8年に北海道釧路市で創業した釧路市で唯一の酒蔵です。この蔵で造られる酒の原料米は主に北海道産米を使用し、…
-
高砂酒造株式会社（国士無双）
高砂酒造の主要銘柄である「国士無双」シリーズの9割以上は北海道産の酒造好適米を使用して造られています。さらに酒質を高め…
-
国稀酒造株式会社（国稀）
国稀酒造は国内最北の酒蔵です。暑寒別岳連峰の残雪を源流とする良質な伏流水と、地元の増毛町で栽培された酒造好適米「吟風…
-
日本清酒株式会社（千歳鶴）
日本清酒は明治5年に創業した柴田酒造店が発祥で、札幌では初となる酒蔵でした。現在は北海道を代表する清酒「千歳鶴」に加え…
