食品
-
西堀酒造株式会社（門外不出）
明治5年（1872年）創業の西堀酒造の仕込蔵は、江戸末期に建てられたものです。代々醸してきた酒蔵に棲む、蔵付き酵母の力を借…
-
第一酒造株式会社（開華）
延宝元年（1673年）創業の栃木県内で最も歴史のある酒蔵で、創業時から農家でもあります。農業と酒造りが一体となって始まり…
-
浅間酒造株式会社（秘幻）
浅間酒造株式会社の創業は明治5年。日本海側から冷たく吹き込む厳寒地に位置する群馬県の酒蔵では最も西に蔵を構える造り酒屋…
-
土田酒造株式会社（誉国光）
土田酒造は群馬県川場村という人口3,100人の小さな村に拠点を構える酒蔵です。創業は1907年、現在6代目当主が蔵を率いていま…
-
武甲酒造株式会社（武甲正宗）
酒一筋、伝統と名杜氏の秘技に育くまれた武甲正宗は永年にわたり、数多くの品評会、鑑評会において幾多の受賞の栄に輝き、そ…
-
小江戸鏡山酒造株式会社（鏡山）
鏡山酒造は1875年に埼玉県川越市で創業しましたが、2000年9月に一度閉業しました。それから6年後の2007年2月に再興を望む行政…
-
晴雲酒造株式会社（晴雲）
武蔵の小京都と呼ばれる小川町は関東平野の西の外れに位置し、和紙の町、酒の町、そして有機無農薬農法の盛んな町として知ら…
-
松岡醸造株式会社（帝松）
松岡醸造で造られる日本酒の中で人気があるのが「社長の酒」という銘柄です。以前の級別制度があった時代に、特級でも一級で…
-
北西酒造株式会社（文楽）
北西酒造は明治27年（1894年）に現在の埼玉県上尾市平塚で日本酒醸造を開始し、10年後の明治37年（1904年）に同市上町に拠点…
-
鈴木酒造株式会社（万両）
埼玉県の鈴木酒造は明治4年（1871年）の創業です。同社は日光東照宮の造営にあたった工匠たちが見いだした名水に惚れ込み、伝…
-
株式会社飯沼本家（甲子正宗）
5名の蔵人によって醸されるのが同社の代表銘柄「甲子正宗（きのえねまさむね）」です。伝統的な酒造りの手法を守るとともに、…
-
株式会社滝沢本店（長命泉）
滝沢本店は千葉県成田市に蔵を構える明治5年（1872年）創業の酒蔵です。当蔵の井戸水が大変美味しく良い水であるとの評判がい…
